Sebastián Díaz nació el 31 de octubre de 1973, en La Plata, Buenos Aires, Argentina. En 1992 comenzó a formarse en el Instituto de Arte Cinematográfico de Avellaneda (IDAC). En 2001, junto a Gabriel Arregui, materializaron el largometraje de ficción Mataperros (INCAA, 2001), estrenado en 2002 en el Festival Internacional de Cine de Mar del Plata. Investigador de la historia nacional, ha dirigido los films documentales La muralla criolla (2017), que narra la insólita construcción de la “zanja de Alsina”, y 4 Lonkos (2019), que denuncia el genocidio indígena durante las Campañas al Desierto. Ambos films obtuvieron premios en importantes festivales y se estrenaron en salas y señales televisivas. La Plata contada (INCAA, 2020) es su último largometraje documental.