A LUIS HITOSHI DIAZ lo que más le gusta es contar historias.
Dirigió, escribió y produjo dos largometrajes independientes de ficción, HOY (2008) y LEXTER, LA OLA PERFECTA (2015 Festival de Mar del Plata); hizo el documental HEROXS DEL 88 (2019 BAFICI) y de amplia recorrida en más de 10 festivales internacionales.
En 2021 se estrenó “UNA SOLA NOCHE” película que dirigio para la productora Lagarto Films y protagonizaron Emilia Attias y Naim Sibara y en 2022 estrenó «CRACK BANG BOOM, la película», documental sobre la convención de cultura pop (Festival de Mar del Plata y BARS 2022).
Su primer mediometraje documental, “MOTO QUÉ?… MOTOCHORROS!” se estrenó también en el marco del BAFICI (2024)
#TECHO es su próximo proyecto de largometraje de ficción.
Trabaja de forma freelance dirigiendo, escribiendo y produciendo material de archivo para distintas productoras y agencias (VIRGEN FILMS, NINCH, HUINCA CINE, LANDIA, ORUGA CINE, NEWCYCLE, MAMÁ HUNGARA)
Además es docente de guión y da talleres de escritura en ISEC, escuela terciaria de Argentina.